Shun IBUSAKI

Shun Ibusaki ist ein Schüler der 92. Schüler-Generation an der kulinarischen Kochschule Teehaus Toutsuki. Er ist ein Mitglied des Polarstern Wohnheims. Er verhält sich immer ruhig und äußert sich meistens mit kurzen, prägnanten Sätzen. Allen Anschein nach ist er am engsten mit Satoshi Isshiki befreundet – so hat er gleich gewusst, dass dieser nicht seine volle Stärke beim Wettkampf gegen Souma gezeigt hat.

Er ist ein Meister wenn es um den Smoker geht. So hat er seinen Kochstil auch auf geräucherte Gerichte spezialisiert. Neben der grundlegenden Verwendung von Räucherwaren wie Käse und Dörrfleisch hat er noch viel interessantere Anwendungen von Rauch gezeigt – wie Salz, Kartoffeln und gekochte Eier. Als Brennstoff für seine Räucherung hat Shun eine eigene Holzschneiderei in Wohnheim, in der er das Holz schneidet, das er zum Kochen benötigt. Seine Gerichte sind oft sehr geruchs- und geschmacksintensiv.

Quelle: www.anisearch.de/character/49660